Schwammerlfieber

Die vergangenen Regentage und die sonnigen Herbststunden sorgen dafür, dass die Schwammerl derzeit sprichwörtlich aus dem Boden schießen! Wie gut, dass bei uns niemand allein mit den reichlichen Funden fertig werden muss. Die Sammelfreude mancher Bewohner:innen hat uns schon letzte Woche nach einer gut organisierten kollektiven »Panierstraße«“ ein herrliches Parasol-Schnitzerl-Essen beschert. Heute stand ein köstliches Schwammerlgulasch auf dem Speiseplan, natürlich mit Kartoffeln aus eigenem Anbau.

Auch unsere jüngsten Bewohner:innen waren dieses Wochenende äußerst erfolgreich: Völlig selbständig zogen die Kinder Richtung Wald und Feld los und kamen mit einer beeindruckenden Schwammerlbeute zurück! Die am Teufelsbach gesammelten Schopftintlinge wurden alsdann selbstständig in der Gemeinschaftsküche zubereitet und mit Butter auf knusprigem Toast genossen. Nichts schmeckt schließlich so gut wie selbstgefunden, selbstgekocht – und anschließend mit Freund:innen geteilt.Das gilt bei uns am Hof auch nicht nur für die kleinen, sondern auch für die größeren Bewohner:innen.